咲良の智恵（ともえ）ママは、少しポチャリ系でおっとりした感じをうけます。なんといっても、智恵ママは陽気で、話をしてもテンポがよくて気持ちいいです。

智恵ママは板前の娘さんなので、料理がとても得意。咲良でお出している小鉢料理は、もちろん智恵ママの手料理です。智恵ママの最近の関心ごとは、健康関連だそうで通販にもはまってるそうです。もちろん、自慢の料理にもなるべく健康をそこなわない配慮をして、味加減しているなんて素晴らしいです。

こじんまりとした店内ですが、いつもにぎやかな笑い声やカラオケが絶えません。

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