ケルンは、日本でもわずか数店しかない、貴重な【オールドボトル】を飲むことできるバーです。
【オールドボトル】とは、1960年代までにつくられたシングルモルトのスコッチウィスキーです。
市場に出回っている数が希少で、コレクターが私蔵しているボトルしか現在残っていません。したがって、ヴィンテージワインと同等に高価なボトルです。
ケルンでは、そんな【オールドボトル】のみを提供しています。
とても希少な【オールドボトル】ですから、１ショットで何万円する大変貴重なボトルもあります。
【オールドボトル】の種類が、ここまで多くの銘柄や年代がそろっているバーなんて日本全国でも珍しいことです。日本全国の【オールドボトル】愛好家から愛され続けているケルンです。
最低でも、1ショットが3,000円以上もする【オールドボトル】は、市販のウィスキーとは、次元が違います。飲み比べてみるとハッキリわかります。
グラスに注がれたウィスキーの香りからして違います。そして口に含むと広がるなんともいえない芳醇な味わい。職人がコツコツと手を抜かずにつくられたことに間違いありません。しかも丹精こめてつくられたボトルを何十年も長期にわたって樽の中で熟成されて生まれたシングルモルトは、まさに至極のウィスキーなのです。
本物のウィスキーをこよなく愛しているケルンのマスター板東（バンドウ）さん。【オールドボトル】と同様に、誠実な人柄です。
ワインと同じように年代ごとに味がまるでちがう【オールドボトル】で、気持ちよく良酔してください。
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