第五ラインビルの1F中洲市場内にある、麺屋　一矢（いっし）のラーメンは、熊本ラーメンがメインです。揚げたにんにくにブタの背脂など、見た目はこってりですが、とても食べやすいです。にんにくといっても、一度揚げているので、次の日にニオイは残りません。揚げたこおばしさと香りが病み付きになります。

ラーメンは、とんこつだけでなく、みそやしょうゆにワンタンもあります。

一矢のラメーンの特徴といえば、チャーシュの代わりに、ブタの角煮がはいていることです。柔らかくて、じっくりタレで煮込まれた角煮をほおばると、口の中でとろけます。その角煮が贅沢に盛られる『角煮ラーメン（写真）』は絶品です。ぜひご賞味ください。

ご飯メニューでは、焼き飯やすき焼き丼（写真）があります。ボリュームがあって満足できます。ホルモン煮込み(写真)は、つけたしつけたしで煮込み続けています。

中洲で飲みに行く前の腹ごなしや飲みに行ったあとのシメのラメーンにぜひご利用ください。

18:00 〜 翌3:00